Les consommateurs attachés aux produits « Made in Israël » dans l’Etat Hébreu

Selon une étude du Bureau central des Statistiques sur les habitudes de consommation en Israël, deux Israéliens sur trois préfèrent acheter des produits alimentaires locaux. Retour sur ces nouvelles pratiques des consommateurs.

L’enquête annuelle du Bureau central des Statistiques constitue une mine d’informations sur la qualité de vie de la population adulte (âgée de plus de 20 ans) en Israël et donne des détails sur les différents aspects du quotidien de ses habitants.

Leurs comportements de consommation évoluent. Ainsi, une majorité d’Israéliens (64%) préfère acheter des produits alimentaires « Made in Israel ». Donnée intéressante, l’étude révèle que, pour chaque individu, la préférence pour les produits israéliens diminue plus la date de l’ « aliyah » (immigration en Israël) est tardive.

Une consommation davantage « green friendly » ?

Alors que 68% des israéliens optent pour « produits de marques connues », plus de la moitié des habitants de l’Etat Hébreu (52%) estiment que les produits « bio » sont meilleurs pour la santé et 61% pour l’environnement. De surcroit, 28% des personnes interrogées ont confié prendre en compte l’impact sur l’environnement des produits alimentaires qu’elles achètent.

De fait, un israélien sur 4 a acheté de la nourriture « bio » au cours du mois dernier. Faut-il y voir un changement durable des habitudes de consommation ? A noter que l’enquête révèle également que 4,7% des Israéliens sont végétariens et 1,7% végétalien