mercredi 19 juillet 2023
Dernière mise à jour le Mercredi 19 Juillet 2023 à 10:51
Après une baisse durant plus de trois ans, le nombre de restaurants, bars et cafés a augmenté de 30,6% en 2023 contre 17,9 % en 2019. 233 nouvelles enseignes ont été inaugurées cette année dans 11 zones.
Cependant, le nombre total des restaurants a diminué de 25 % à Beyrouth en comparaison avec 2019, et la capacité d’accueil a baissé de 23,5 %.
En 2023, le Liban compte plus de 720 enseignes Food and Beverage contre 977 en 2019 et 942 en 2018. On compte 37 enseignes de cuisine asiatique, 102 de cuisine européenne, 360 de cuisine internationale, 164 de cuisine arabe et 72 de cuisine américaine.
Le centre-ville (downtown) de Beyrouth continue de se contracter avec une baisse de ses enseignes de 71,3 % depuis 2019. De même à Hamra où 68 établissements ont fermé depuis 2019 alors qu’à Gemmayzé les enseignes ont augmenté de 55% en 2023, contre 46 % à Mar Mikhaël et 24 % à Sassine.
Cette reprise s’accompagne d’un rebond du tourisme avec un taux de réservation proche des 100 % pour les hôtels beyrouthins.
Source Ambassade de France au Liban
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