jeudi 9 mars 2023
Dernière mise à jour le Jeudi 9 Mars 2023 à 18:14
En Tunisie, l’huile de cuisson est l’un des principaux produits de consommation des ménages. Alors que l’essentiel de l’huile d’olive est exporté, la culture du colza a été identifiée comme un moyen de stimuler l’offre de la denrée sur le marché local.
L’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) a conclu le 23 février un accord avec l’entreprise agroalimentaire Carthage Grains spécialisée dans les oléagineux pour la mise en œuvre d’une stratégie de développement du colza.
Cette feuille de route relayée par le quotidien African manager vise à faire passer la surface cultivée de colza à 140 000 hectares au cours des 7 prochaines années. Cette superficie serait presque 10 fois plus élevée que la surface consacrée actuellement à la graine oléagineuse qui tourne autour de 15 000 hectares.
Dans le cadre de cette ambition, les deux entités prévoient de mettre en place un programme de formation en vue d’améliorer la rentabilité des fermes dans les différentes zones de production qui présentent des conditions favorables à la culture de colza.
Alors que le manque de précipitations est identifié comme étant le principal obstacle au développement de la culture de la graine oléagineuse, Maher Affes directeur général de Carthage Grain indique que les interventions auront recours à la technique de l’ensemencement des nuages.
Il s’agit d’une technique qui consiste à modifier la structure des nuages avec des aérosols de façon à accroître les probabilités de précipitations. « La première expérience pilote sera lancée en mars prochain dans le gouvernorat de Zaghouan, dans le cadre de cet accord. D’autres expériences seront menées dans d’autres régions » a déclaré le responsable.
En Tunisie, le colza est principalement cultivé dans les gouvernorats de Béja, Bizerte et Zaghouan.
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