D’après l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI), le montant du déficit de la balance commerciale alimentaire est passé de 222 M TND (soit 67 M EUR) au cours des 7 premiers mois de l’année 2020 à 1,1 Md TND (soit 328 M EUR) au cours des 7 premiers mois de l’année 2021 soit une augmentation de 390,9%.
Cette dégradation est le fait d’une diminution des exportations (-11,5%) et d’un accroissement des importations (+15,5%). Plus précisément, le déficit enregistré est notamment le résultat de l’accroissement des importations céréalières (+21,6%) d’une part et de la diminution des exportations d’huile d’olive (-27,5%) d’autre part.
Ceci étant, fin juillet 2021, les importations de viandes, de pomme de terre et de sucre ont diminué. Les prix à l’exportation ont augmenté de 40% pour l’huile d’olive et de 17,1% pour les tomates.
A contrario, ceux des dattes, des produits de la pêche et des agrumes ont respectivement reculé de 13,1%, 8% et de 6,6%. Par ailleurs, les prix à l’importation des céréales ont connu une hausse de 20,8% pour le blé dur, 25,3% pour le blé tendre et de 45% pour le maïs, tandis que les prix de la viande et du sucre ont baissé respectivement de 50,3% et de 21,1%.
Le taux de couverture alimentaire est passé, dans le même temps, de 93,2% à 71,4%.
Source Ambassade de France en Tunisie
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